Ich hab da mal was vorbereitet… Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney. #vegan #vegetarisch #Chutney #Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln. Mit #Zimt #Muskat #Chili #Cardamom SalzPfeffer abschmecken.