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謀殺計劃
@FailedSunset@m.cmx.im
激情是坠向深渊的几何学。
La pasión es geometría que cae al abismo.
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Joined May 09, 2022
构成:
白昼 灰质 锈刀片
行为:
修辞空转与象征穷举序列
现象:
夏季水族馆漂浮骨骸
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烤圃鹀（Ortolan Bunting）是一种传统法国菜肴，自罗马帝国时期传承至今。按照正统做法，捕获小鸟之后，会将其关在黑暗中，同时提供大量填馅饲料（圃鹀在夜晚才会大量进食），强行填喂小鸟，直到肥成脂球为止，有时为了提高效率，会用针将小鸟刺瞎。之后，将圃鹀浸入雅文邑（Armagnac）活活溺毙并腌制，增添风味并使其肉质更嫩，随后褪毛、烤制。
最终上桌的烤圃鹀约有梨大小，需要整只直接入口食用，咀嚼肉、骨头和脏器。食用过程中，依传统会在食客面部覆盖白布，且进食途中不允许说话，对此有说法称是出于美观或避免香气逸散，也有说法认为白布是为了遮挡上帝的视线，因为过程过于残忍而奢侈。
18-20世纪，尤其在19世纪，烤圃鹀达到流行鼎盛期，是法国西南部家庭的年度仪式，也被视为美食家的“成人礼”。英国首相迪斯雷利、作家罗伯特·路易斯·史蒂文森、法国总统密特朗都曾公开推崇该菜肴，密特朗1996年临终前还食用过两只烤圃鹀。1979年欧盟推出针对圃鹀的保护令，1999年法国全面禁止狩猎圃鹀，如今圃鹀仅能通过黑市购买，活鸟价格可达150-200欧元。
“我用臼齿咬下骨头，穿过鸟的肋骨，发出湿漉漉的嘎吱声，随后喉咙里涌来一阵滚烫脂肪和内脏的美妙口感。疼痛和愉悦很少能如此完美地结合……随着每一口，随着薄薄的骨头、脂肪层、肉、皮和内脏相互挤压，各种奇妙而古老的滋味如甘露般流淌：无花果、雅文邑，深色肉块中微微渗入我自身血液的咸味，因为尖锐的骨头刺痛着我的口腔。”
——《Medium Raw》Anthony Bourdain