#vegaaninen

#ruoka #vegaaninen Taas on tullut kokeiltua vähän vaikka ja mitä. Aiemmin tööttäsin (englanniksi) soijarouheesta, josta tein makaronimössöä. Laatikon tekeminen on vielä testaamatta virallisesti, senkin aika koittaa jossain vaiheessa. Ja tofusta olen myös tehnyt kaikenlaista. Muksuna yksi ruokalaji, joka oli vähän niin ja näin, oli kalapuikot. Niitä piti syödä, koska äiti osti niitä pakettitolkulla, koska ne oli halpoja ja niillä syötti nelilapsisen perheen (samasta syystä teki perunamuusia niin usein, että en ole aikuisena enää vapaaehtoisesti sitä syönyt). Tässä yhtenä päivänä sitten tiirasin kaupan pakastekaapit ja sieltä osui useampi kokeilun arvoinen vegaanijuttu vastaan. Eilen testasin nuo Finduksen vegepuikot varhaisperunoiden kanssa, ja ne maistuivat paljon paremmilta kuin kalapuikot. On maustettu tosi hyvin. Toinen mukaan osunut tuote oli Apetitin kasvispihvit. Niistä tein burgereita tässä viikko takaperin. Samalla kertaa testasin myös Pirkan porkkanapihvejä. Apetitin oli parempia, ainakin burgerina. Porkkanapihvit voisi mennä ehkä ranskalaisten kanssa paremmin. Tai perunoiden ja jonkun kivan kastikkeen kanssa. Olen myös yrittänyt hillitä makeannälkää marjoilla. Löysin joskus kuukausi sitten nämä pensasmustikka-vadelma sekoitukset. Etenkin pensasmustikat jäisinä on ihan täydellinen viilentäjä jos sattuu olemaan kuuma päivä. Jäi mehujäät pakkaseen kun näitä popsi. Joku muukin oli ilmeisesti nämä spotannut, koska kun ekan kerran jälkeen läksin hakemaan lisää, oli kaikki loppu! Pitää tästä lähin yrittää muistaa napata yksi pussi mukaan edes kerta viikkoon ja pitää pakastin hyvin varustettuna. Elovenaltahan tuli keväällä isot kaurapatukat, ja mun työpaikkani lähti mukaan kampanjaan, jossa patukoita ostamalla sai sitten Elovena-haalarimerkin. Yllättävän moni niitä merkkejä keräsi kuitenkin, vaikka sillä ei ollut mitään tekemistä ammattikorkeakoulun kanssa. Ekoja patukoita sai toffeen ja vadelma-suklaan makuisina. Jälkimmäinen oli vegaaninen, joten saatoin itsekin sitä maistaa. Oli vähän tylsä, joten en ostanut niitä kotiin. Keväämmällä tuli villi päärynä. Sekin on vegaaninen, joten totta kai piti maistaa. Ja se olikin aika hyvä. Ja nyt jokunen viikko sitten tuli mansikkapehmis. Tämä on taas näitä missä nimi/maku harhauttaa luulemaan, että ei se voi olla vegaaninen, mutta niin se vain on! Ja minusta näistä ehkä paras tähän mennessä. Mikä on vähän hassua, koska näin ylipäätään tykkään enemmän päärynästä kuin mansikasta.

#ruoka #vegaaninen Teki taas mieli pizzaa. Joten tein pizzaa. Pomodoro rossoa, oranssia paprikaa, punaista kesäsipulia ja tofua. Innostuin myös laittamaan vegaanista savuaiolia päälle, tuli pirskatin hyvää!