Il Sole 24 ORE - Italia: Sulla scia del Grand Tour, la mappa dei caffè letterari in un progetto dell’università di Oxford Uno spicchio di Varchiglia – pasta frolla, frutta secca e cioccolato - preparata secondo un’antica ricetta delle monache Carmelitane Scalze. Una fetta di Torta Telesio – farina di lupini, mandorle... Following in the wake of the Grand Tour, a map of literary cafes in an Oxford University project A slice of Varchiglia – pastry filled with dried fruit and chocolate – prepared according to an ancient recipe from the Barefoot Carmelite nuns. A slice of Torta Telesio – made with lupin flour, almonds… #theGrandTour #OxfordUniversity #Varchiglia #BarefootCarmelite #TortaTelesiohttps://www.ilsole24ore.com/art/sulla-scia-grand-tour-mappa-caffe-letterari-un-progetto-dell-universita-oxford-AJljjAHB