🌻Soberanía alimentaria y memoria

Abandonar el violento sistema alimentario actual requiere necesariamente recordar el pasado como una forma de resistencia. Sentarse y escuchar a las ancianas parece esencial para sobrevivir.

🎣Es el ejercicio que hizo Lorena en su territorio, el sur del País Valencià, para aprender como se alimentaban sus antepasadas. Y descubrió la historia de las angulas, clave en la economía de subsistencia.

https://www.soberaniaalimentaria.info/numeros-publicados/95-numero-54/1353-las-angulas-que-bailan