Hab heute mal wieder richtig gekocht. Ist eine Weile her, dass ich mir so viel Mühe gemacht habe. Ramen mit Gyoza. Der Teig für die Gyoza ist allerdings Fertigteig aus dem Asiamarkt. Die Gyoza hab ich mit Gemüse und Räuchertofu gefüllt, anschließend in buttrigem Rapsöl gebraten und dann einige davon in die parallel gekochte Nudelsuppe gegeben und nochmal 2 min köcheln lassen. Die Nudelsuppe ist herzhaft-süßlich gewürzt. Das harmoniert gut mit der buttrigen Rapsölnote. 😋