（来报个菜名，就像水族馆似的）翻出来了以前翻译的，明应九年（1500年）大內義興请（前）将军足利義稙吃饭的菜单，共三十二膳，一百多样（大浪费加剧）。可以通过这个一窥室町将军与上级武家在大型宴会上吃什么（很明显是鸟类与水产为主，虽然有海豚）。 初献：纸巾、煮发好的海参鲍鱼、五种小菜。二献：煮鲤鱼肉与鲤鱼卵巢、煎雁肉、蒸龙虾。三献：薄切鲍鱼、切块煮鲤鱼、蒸章鱼。供御：烤整条鲷鱼、盐鲑、渍鲭鱼内脏、盐醋鲫鱼。供御：盐、鲱鱼籽、烤干鲷鱼、渍香鱼内脏。二御台：烤雉鸡、烤鲑鱼、烤鲤鱼、鲷鱼刺身、禽肉汤。三御台：烤鱼板、烤雁皮、贝类、白水、味增烤章鱼、不明。四御台：鱼冻、银鱼、盐烤雁肉、魟鱼汤、海蜇丝、海鞘汤。五御台：煮烤鲫鱼、煮海豚肉配山芹菜、煮发好的海参塞牛蒡当归山药。点心：栗子、海苔、昆布、橘子、山药、柿饼、水饴、核桃。四献：鱼板、烤鲫鱼、烤蝾螺。五献：鹿角菜、造型葛粉点心、白鹳刺身。六献：鲈鱼刺身、雉鸡汤、鲍鱼炖萝卜。七献： 拌红海藻、菜馒头、蒸螃蟹。八献：盐烤鲷鱼块、煮鳟鱼、海胆刺身。九献：岩螺、煮鹤肉、煮鲱鱼籽。十献：凉拌萝卜丝、乌冬面、蒸鹌鹑。