Post #766388
2025-11-21 16:58 UTC
Replies (10)
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@irisdessine@piaille.fr 2025-11-21 17:00
@anomaluridae Je passe peu à peu toutes ma batterie de cuisine en inox (sans extra revêtement), de chez Crystel, la plupart des accessoires ayant une poignée amovible. Comme souvent, par contre, c'est cher. Mais, en échange, ça dure à l'infini.
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@cassi0pee@piaille.fr 2025-11-21 17:02
@anomaluridae l inox je crois ?
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@aevole@piaille.fr 2025-11-21 17:02
@anomaluridae sain : la fonte, uniquement. Mais ça pèse lourd, et l'entretien est particulier.
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@Lubedyle@piaille.fr 2025-11-21 17:25
@anomaluridae poêle inox C'est increvable. Ca n'adhère pas si on utilise la technique magique. On doiten trouver à manche amovible
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@tk@social.apreslanu.it 2025-11-21 17:32
@anomaluridae @beatricejess Arthur Martin font des poêles en inox avec des manches amovibles, peut être compatible ingénio mais surtout la poignée est beaucoup moins fragile (les nôtres se bloquent au bout de 2-3 ans). Le meilleur des deux mondes. (En solde chez boulanger présentent mais ça empêche pas de voir s’il y a pas mieux)
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@ezrine@piaille.fr 2025-11-21 17:42
@anomaluridae je suis passé au Tefal en inox, comme ça j'ai les même couvercles et poignées.
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@avorritold@piaille.fr 2025-11-21 18:12
@anomaluridae Tefal a sorti des version inox only de ses poêles mais pas encore les wok
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@John_Livingston@mamot.fr 2025-11-21 19:29
@anomaluridae J'ai utilisé des tefal anti adhérentes pendant 20 ans, en pestant sur leur faible durabilité. Je me suis finalement rendu compte que n'importe quelle poêle en inox était de bien meilleure qualité. Pas de polluant éternel. Ne s'abîme pas. Passe au lave vaisselle. Et au finale, accroche moins qu'une tefal de plus de 2 semaines ! Il faut juste respecter quelques règles de base. 1/2
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@cwak@pouet.chapril.org 2025-11-22 10:27
@anomaluridae Bon à savoir sur la marque Cristel : Attention ! il y a une différence entre les modèles Mutine et Casteline. J'ai pris 2 poeles mutines car moins chères mais ce fut une erreur. En effet les mutines ne chauffent pas sur les rebords extérieurs (seulement le fond). ce qui fait que les bords étant moins chauds ont tendance à noircir avec les graisses qui s'y déposent. Une galère à nettoyer car les rebords crament.
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@fraca7@social.linux.pizza 2025-11-22 14:04
@anomaluridae Perso après avoir essayé leur wok pendant quelque mois j'ai remplacé toutes mes poêles et sauteuses avec cette gamme-là: https://woll-cookware.com/fr/Woks/Series/Eco-Lite-QXR/ Je ne sais pas exactement comment ils font, un genre de vitrification sur de la fonte d'alu ou un truc comme ça. Rien n'attache, mais tout caramélise impec. Je pense que ça passe au lave-vaisselle mais j'ai jamais eu l'occasion d'essayer vu qu'un coup d'éponge suffit.