Post #4485248
2026-07-31 20:08 UTC
Ingredientes para dos:
1kg de calabacines
Flores de calabacín y/o calabaza
3 hojas de lasaña de esas para cocer
1/2l de besamel
Queso fundente, del que se funda.
Queso rallado tipo parmesano.
Replies (1)
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@rebecaarce@mastodon.social 2026-07-31 20:15
1. Se ralla el calabacín con un rallador o se tritura, se le echa sal y se deja un rato para que pierda líquido. 2. Las flores son difíciles de obtener si no tienes tú las plantas. No se comercializan en todos los países. Se cortan el día anterior cuando están a punto de abrirse, se lavan aún cerradas y se dejan en agua. Al día siguiente estarán abiertas, se corta la corola en trozos y se desecha el resto.