Post #4361651

2026-08-03 18:26 UTC

Säsongens första äppelpaj står i ugnen. Det är belöningen efter att ha plockat och hivat sex säckar fallfrukt. Detta efter att ha slagit ängspartiet med handskära och kört även detta till tippen. Jag är död, ryggen är död, men det doftar gott! Och det är ett otroligt jävla äppelår.

Replies (3)

@LeoR1010@mastodonsweden.se 2026-08-03 18:31

@Karolina@mastodonsweden.se Jäklar, bra jobbat! Då är du klart värd en äppelpaj. Här sörjer jag att mitt prima äppelträd på gården inte har några äpplen i år. Förstår inte varför? Det har burit massor åren innan och det är inte så gammalt, max 10 år.

Open ##4361811
@Karolina@mastodonsweden.se 2026-08-03 19:10

Mums! Det där var gott! Min bästa smulpaj är att smälta 100 g smör på låg temperatur och låta det brynas medan man fixar med äpplena (gärna 10-15 min). Smält sen ner 0,5 dl socker och en nypa salt i smöret, vänd ner 1,5 dl havregryn + 1,5 dl vetemjöl. Blandningen läggs över en ordentlig mängd äpplen i bitar som vänts med citronsaft, zest och kanel. Äpplena ska vara syrliga, smulet sött. Då blir smaklökarna glada.

Open ##4362442
@waspfactory@mastodonsweden.se 2026-08-03 20:38

@Karolina@mastodonsweden.se Jag som av oklar anledning fått för mig att det INTE är ett äppelår 🙃

Open ##4363852