最近は睡眠時間が長すぎて、酵母とタイミングが合わせづらくてパン焼いてなかったけど、今日昼に起きてすぐ酵母を起こしたらまぁまぁ発酵したから今パン仕込んだ。最近酵母がいまいち元気ないからインスタントイーストもちょっと入れた。