Post #3646244
2026-07-07 10:11 UTC
@badrayal@meetiko.org @ruisan@masto.es @heyazorin@meetiko.org Sí, lo de la sarcopenia y el déficit proteico en la dieta más o menos lo entiendo. Y algunas dietas que antes eran "sanas" con muchas frutas y verduras, pero sin legumbres ni proteína animal se quedaban muy cortas de proteína. Mi especialidad no tiene que ver con la nutrición pero me queda la suficiente base de bioquímica y fisiología como para entender si leo algo de eso. Mi duda son las cifras concretas, la definición de "ingesta insuficiente de proteína"
Replies (1)
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@badrayal@meetiko.org 2026-07-07 10:37
@ocularis@mastodon.nu @ruisan@masto.es @heyazorin@meetiko.org ah si creo que te he contestado otra cosa diferente a lo que decías disculpa. el margen ahora mismo es 0,8 como tu dices pero hay muchos articulos, nutricionistas y base científica que dice que muy probablemente eso no es suficiente para envejecer bien. he hecho una busqueda rapida en pubmed y me salen bastantes en los que se habla de otros números. el margen en casi todos sube a 1 o 1.2, sobre todo ya pasados los 30 y mucho más pasados los 50