Post #3135043
2026-03-10 09:54 UTC
@Pecc0r@chaos.social Uh, du hast einen funktionierenden glutenfreien Sauerteig? Hast du den Starter selber gezüchtet oder gekauft?
Replies (1)
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@Pecc0r@chaos.social 2026-03-10 10:48
@drc@chaos.social den Starter hab ich von @ktrask@chaos.social bekommen und dann nach und nach mit Reismehl verdünnt, d.h. er ist leider nicht zöliakie-tauglich. Das Rezept, das ich von ihr bekommen habe ist aber mit etwas ausprobieren und anpassen sehr lecker geworden. Das geht mit einem ganz glutenfreien Starter bestimmt genauso gut.