Post #2275843
2026-03-28 08:14 UTC
Ich erwähne das, weil ich keine Wanderimkere habe, sondern Standortgebunden imkere. Es ist also absolutes Glückspiel wenn ich Sortenhonig habe. Das ist ein Unterschied. Spiel aber um das Thema Qualität eine untergeordnete Rolle. Nur dass man das Einordnen kann.
Die Trübung stellt für mich, jetzt nach 8 Monaten wie der Honig sauber verpackt im Keller lagert den Normalzustand dar, wie ich ihn jetzt vorfinde. 4/13
#imker #Honig #Lebensmittel
Replies (1)
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@h03rnchen@sueden.social 2026-03-28 08:17
Das nennt sich Kristallisation. Gerne einmal selbst googeln was da genau passiert. Das würde jetzt hier zu weit führen. Denkt man nun an den, und ich verallgemeinere das jetzt - bitte nicht falsch verstehen - denkt man also jetzt an den Supermarkthonig. Wie sieht der aus? Schön klar oder? Optisch lecker ansprechend? Das kann mein Honig auch. Das erste Bild zeigt ihn ja schön klar oder? 5/13 #honig #imker #Lebensmittel