Post #1968783
2026-05-02 10:34 UTC
«Gobo» er en av mine favorittgrønnsaker i Japan, ei lang rot med søt, noe nøtteaktig smak. Spises ofte lett stekt med sesamfrø.
Japansk Wikipedia påstår at ゴボウ heter Arctium lappa på latin. Og dersom det stemmer .. har jeg kost meg med rota på helt vanlige storborreplanter! Smaker de like godt i Norge som i Japan?
Det er flere arter av borre, så det kan jo hende det er feil art her.. men jeg har nettopp lukt opp noen i kjøkkenhagen. Må testes!
#norsktut #nyttevekster
Replies (3)
-
@Nangpa@oslo.town 2026-05-02 10:42
@hallvors@oslo.town I Norge har vi sett på planten som ugress som vanlig vokser i veikantene men som du skriver - det er god mat 😉 https://en.wikipedia.org/wiki/Arctium_lappa
-
@funkel@snabelen.no 2026-05-02 10:53
@hallvors@oslo.town Var på nytteveksttur med OOSN for noen år siden, de påsto det var samme plante.
-
@cupcakefae@sunny.garden 2026-05-02 19:10
@hallvors@oslo.town that honestly sounds very, very tasty