Post #1567283

2026-04-09 20:13 UTC

@serenity pour les céréales, je crois beaucoup au maïs, déjà parce que ça résoud les histoires de "travailler le sol en hiver c'est les problèmes". Mais c'est pas un domaine ou je suis très calé L'huile ça me fait vachement moins peur, c'est surtout de la planification parce que les fruits à coques donnent pas avant 10-15 ans (d'ici la on peut bricoler) Y a une vraie question autour de l'outillage, par contre. Levez le doigt si vous avez un pressoir à huile ? (☝️) (et c'est juste un exemple)

Replies (2)

@serenity@rivals.space 2026-04-09 20:17

@Leo_Dumas J'ai regardé comment on faisait. C'est une étape. (Quand les articles sur le procédé simplifié toxique sont sortis là, alors qu'y a des méthodes qui laissent pas de résidu apparemment mais balec.) Mais t'as pas beaucoup de volume final par rapport à l'entrée j'ai l'impression. Et j'ai pas encore trouvé si tu pouvais faire de la farine avec les tourteaux parce que ça a l'air solide comme la pierre.

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@LolotteduLot@mastodon.social 2026-04-10 05:58

@Leo_Dumas @serenity Le maïs est effectivement la céréale la plus facile à produire sans mécanisation. Les bonnes années, je produis 80 kg de grain par an sur 130 m2 de milpa (maïs, courges, haricots grimpants). Le seul problème c’est que ’il faut le nixtamaliser si on en consomme beaucoup. Mais pour ça il faut des maïs population (variétés anciennes non hybrides f1).

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