#zuckersteuer

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Im besten Fall sinken die Steuereinnahmen 2028 dann wieder, wenn die Hersteller reagieren und die Rezepturen anpassen. Denn das ist ja der eigentliche Sinn der Sache. So oder so – es ist eine gute Nachricht, dass die #Zuckersteuer kommt!
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Apropos #Zuckersteuer: Anfang der 1950er Jahre war in England Zucker rationiert. Die Menschen konsumierten im Mittel nur 40 Gramm Zucker täglich. Nach dem Ende der Begrenzung verdoppelte sich der Zuckerverbrauch schlagartig. Ein Forschendenteam der Uni Southampton wertete vor einem guten Jahr für "Science" Daten zur heutigen Gesundheit jener Menschen aus, die in der damaligen Zeit geboren worden sind. Es zeigt sich, dass solche Personen, die die ersten tausend Tage ihres Lebens während der Zuckerknappheit verbrachten, Jahrzehnte später gesünder waren als die anderen. Das kritische Zeitfenster beginnt dabei mit der Befruchtung der Eizelle, also mit der Zeugung des Menschen, und endet ungefähr mit dem Ende des zweiten Lebensjahres. ... (1/3) https://www.riffreporter.de/de/wissen/epigenetisches-gedaechtnis-uebergewicht-jojo-effekt-praevention-diabetes @riffreporter@mastodon.social
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