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日本の菓子・海外進出　Кондитерська промисловість Японії та експансія за кордон｜ポイズン雷花

日本に来る多くの外国人はチョコレート等、日本製菓子を気に入る。主な理由は味のバランスの良さに有ります。海外の菓子は極端に甘かったり、極端にしょっぱっかったり、バランスを考えず、味付けを極端にする傾向が強い。対して、日本の菓子は和食の精神が込められており、味が絶妙に調整される為、外国人の間で好評です。 注意点として、食品差別、偏見が有る事を理解しておく必要が有ります。例えば、あんこ。原料が豆（小豆）と云う事で不味いと決め付けられるケースが多く見られます。「豆！？」、「ぐえっ、豆！？不味いに決まってる」と勝手に決め付ける方が多く居るのも又事実。そもそも、あんと粒あんの二種類が存在する事する