Update Montag 9h, vielleicht gibt es zumindest eine teilweise Lösung für unsere aktuelle Situation, Daumen drücken! Weiteres am Abend, nach der heutigen Weinlese.
Heute muss ich mal ordentlich Dampf ablassen, denn ich bin fuchsteufelswild!
Hier sieht man unsere heurige Ernte Tafeltrauben (Speisetrauben) für eine österreichische Bio-Handelsmarke. Die gesamte Ernte! Aufgrund der Hitze ist sie nur halb so groß wie erwartet, aber darum geht es nicht.
So wie die Paletten da stehen, haben wir sie gestern geliefert und heute zurückbekommen - zuviele schlechte Trauben. Ich will garnicht drüber sprechen ob das gerechtfertigt ist, irgendwo finden sich immer ein paar Beeren die wir übersehen haben oder die dem Transport zum Opfer gefallen sind.
Aber!
Die Trauben haben wir selber geerntet, sortiert, gewogen, verpackt. 6 Leute, 4 Tage zu je 12 h. Es waren keine schlecht bezahlten Lohnarbeitskräfte die vielleicht nicht so genau aufgepasst haben, es waren wir selber - die gesamte Familie des Betriebs.
Das war auch nicht das erste Mal dass es Diskussionen gab, aber zurück bekommen haben wir bisher noch nie was. Und das bringt mich zu dem worüber ich eigentlich Ranten möchte!
Es ist offensichtlich nicht möglich, in Österreich, Biotrauben für den heimischen Markt zu produzieren. Ich kenne andere Produzenten die auch schon aufgegeben haben, wir sind, oder besser waren der letzte von dem ich weiß. Diese Tatsache muss man dem Lebensmittelhandel zwar vorwerfen, aber noch vielmehr den Konsumenten. Fragt man nach, wollen alle bio, regional und unbehandelt. Gekauft wird aber nicht danach. Das gilt nicht nur für unsere Trauben, auch bei Gemüse und Obst gibts locker 30% Ausschuss um den Anforderungen "des Marktes" zu genügen.
Jetzt dürfen wir alles ausleeren, die Verpackung entsorgen und die Trauben zu Saft verarbeiten, immerhin. Aber so siehts aus, Tafeltraubenproduktion ist für uns gestorben. Glücklicherweise ist das nicht unser Hauptgeschäft, das ist und bleibt Biowein, aber spüren werden wir den Verdienstentgang schon :(
Und jetzt wieder zurück zur Weinlese, die Arbeit lenkt wenigstens ab. Und liebe Leute, kauft direkt bei den Produzenten soweit sich das irgendwie machen lässt.
#biotrauben #biowein #ernte2026