夕方から「今日はカリパコラ作りたい気分だな」と、帰宅時にいきなり久しぶりのやる気を出したいつメンその１。 帰りがけに町に寄って、ダヒ（ヨーグルト）とベサン粉をお金出しあって購入。 欧米人も含め、多くの人が誤認しがちだけど、カリパコラのカリ（実際はリとディの間の音）はcurryではない。ダヒとベサン粉と水で作るスープカレー的なサーラン（カレー）の種類のひとつだ。 シャバシャバ系サーランのお約束、作りたてのロティをちぎって放り込み、汁を吸ったところを手をベチャベチャさせながら食べる。 パコラ（パキスタン風天ぷら的なやつ）は最後にカリの中に投入して煮込む前提なので、揚げたてそのままはかなり薄味にしてあって、カリに投入したら絶妙な旨さに。 今日もまた、ロティ延ばしを手伝うという名目で邪魔して怒られた😆 #fedibird #地下飯 #パキスタン