Konsum: Wunsch und Realität - wie viel Bio kaufen die Leute? Bei Fleisch und Wurst antworten 41 % der Befragten, dass sie „ausschließlich“ oder „häufig“ Bio kaufen. Der reale Marktanteil: 4 %. Eier: 34 % kaufen laut eigener Aussage „ausschließlich“ Bio-Eier, weitere 34 % „häufig“. Realer Marktanteil: 15 %. Hinzu kommt: Die Bio-Tierhaltung sieht in der Regel komplett anders aus, als viele Konsument:innen sich das gern vorstellen. -->