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@ellick_taiwan@g0v.social 酪梨打碎的質地近似奶油、奶霜、醬汁等等，它本身除了草腥味和一點堅果甘苦味之外，又尚稱中性，可鹹可甜。用這種方式來思考的話，除了不宜加熱外，可以玩不少花樣呢！