Post #4490793
2026-08-09 13:17 UTC
用酪梨和煉乳冷凍做成的冰淇淋，裡面拌了黑巧克力塊和核桃。幾乎沒有冰晶感，即使凍了好幾個小時口感依然非常鬆軟濃郁，化開時就是油潤的酪梨糊。趁著最近酪梨盛產很推薦大家做做看！
比例為：酪梨300克+煉乳200克，用果汁機或攪拌棒打到滑順就可以冷凍了。這個比例偏甜，我覺得可以改用150克煉乳，剩餘50克改為鮮奶油，椰奶或希臘優格。
#乳齒象友的廚房嘟聲
#雪雪日嚐
Replies (1)
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@ellick_taiwan@g0v.social 2026-08-09 13:58
@roomieoflola@g0v.social 沒想過酪梨這樣應用ㄟ，找機會來試試，感謝分享。