1.レンコンを薄切りにして水に晒した後鍋に入れてごま油で炒める 2.レンコンがシナっとしたら水と梅干しを入れて煮る 3.火が通ったらウェイパーなり塩なり鶏がらスープなりで味付けする 4.冷やして大葉とか入れて飲む あったかいままでもおいしい