Post #4422438
2026-07-29 16:43 UTC
@TheDutchChief@mstdn.social Zitten er überhaupt al suikers in? Ik gebruik de appels die nu aan de boom hangen alleen voor de pectine in de jam.
Replies (1)
-
@TheDutchChief@mstdn.social 2026-07-29 20:09
@deheems@mas.to Ik heb het gemeten met mijn SG-meter, gaf nu 1.044 aan. Volgens Berry na volledige vergisting (en vorig jaar lukte dat) een alcoholpercentage van 5 à 5,5%, met wat suiker voor de bubbeltjes moet het daar zeker in de buurt komen. De smaak was ook zoet. De appels in mijn tuin zijn ook nog lang niet zo ver, maar deze raap ik dus van de grond.