Post #4319043

Aufgetautes sollte generell nicht wieder eingefroren werden, weil sich dadurch Keime stärker vermehren können. Nach dem Kochen und schnellen Abkühlen können die Beeren ca. 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Zugegeben, das schränkt die spontane Verwendung etwas ein. Die Alternative: Frisches Obst kaufen, gut waschen, abtropfen und selbst einfrieren. Das Problem bei TK-Obst sind nicht die Früchte, sondern das Waschwasser.