Post #4316184
2026-08-01 10:49 UTC
Ein Rezept, das ich gestern von meiner Mutter bekam + gleich ausprobiert habe.
Schüttel-Zucchini
#vegan #vegetarisch #simpel
#Zucchini (gern grün + gelb) halbieren, die Kerne in der Mitte herauskratzen, in Scheiben schneiden. #Zwiebel.n in halbe Scheiben schneiden, #Dill grob hacken.
Marinade: #Apfelessig #Senfkörner #Zucker Salz
Die #Marinade mit dem Gemüse mischen, in eine Schraubglas geben + in den Kühlschrank stellen. Mehrmals täglich das Glas gut schütteln. Nach 3 Tagen sind sie fertig.
Replies (1)
-
@MagdalenaBerlin@troet.cafe 2026-08-03 15:20
Die Schüttel-Zucchini sind fertig und was soll ich sagen - HAMMER. Die sind so lecker und knackig und erfrischend. Ich denke mal, sie werden ein ständiger Gast in meinem Kühlschrank werden. Der Aufwand ist minimal und der Effekt toll.