Post #4153060

「鰻の蒲焼ってタレの味しかしなくね？」問題、ひょっとして、 国産品信仰（日本産の養殖鰻は、基本的に鶏だと地鶏じゃなくてブロイラー）＋時期（夏は鰻の旬じゃない。下手したら、一番身が痩せてる時期）＋江戸前の焼き方（柔らかくなるけど味は落ちる） の合わせ技じゃね？