Post #3789389
2026-07-13 16:48 UTC
> Pim Amsterdamista sanoo, että Belgian-matkaan fritit kuuluvat ehdottomasti - vaikka hän normaalisti syö terveellisesti, niin lomalla siitä voi vähän joustaa. Erityisesti kastikkeiden laaja valikoima ilahduttaa Pimiä, niitä saattaa olla tajolla kahtakymmentä erilaista.
Eräs ravintoloitsija paljastaa hyvien frittien salaisuuden. Se alkaa jo perunalajikkeesta. Hän käyttää Bintjeä ja friteeraa perunansa raffinoidussa naudanrasvassa, ja mikä tärkeintä, kaksi kertaa, >
Replies (1)
-
@antmetsa@mastodon.social 2026-07-13 16:51
> ensimmäisellä kerralla matalassa lämpötilassa, toisen kerran korkeammassa. Kerrotaan, että ne keksittiin Belgiassa Namurin seudulla, Maas-joen varrella 1600-luvulla. Idean sanotaan syntyneen kalaa friteeratessa, kun kaloja ei ollut tarpeeksi, jatkeeksi siivutettiin perunaa. Vesi kielellä tätä uutisjuttua luin. 😋 >