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David, Elizabeth: Die französche Küche. Wien (Mandelbaum) 2017. Es ist die deutsche Erstausgabe. Das Buch der britischen Autorin (1913-1992) erschien in erster Auflage 1960 unter dem Titel "French Provincical Cooking" und gilt als das Standardwerk zur französischen Küche, war noch 2010 auf Platz 2 der 50 wichtigsten Kochbücher aller Zeiten des Guardian und kommt - believe it or not - aus England. #David2017 #kochen #Kochbuch