Post #3044024

'„Der beste Bäcker der Stadt“, sagen die Edelkiezmenschen, und labern irgendwas von „Sauerteig“, als wäre das der frisch gefundene Stein der Weisen, oder schlimmer noch „Sour Dough“, denn in Regionen mit intakter Brotkultur fragt man sich schon, woraus ein Brot denn bitte sonst sein soll? Steht auf dem Obstladen jetzt auch bald „veganes Obst aus traditioneller Photosynthese“ drauf?' https://taz.de/Schlange-stehen-fuer-Sauerteigbrot-Geruch-wie-frueher/!6177346/