Post #3005390

Taas kerran on hyötyä kiertoilmauunista. Tein lipstikasta yrttisuolaa tämän jutun reseptin mukaan: https://yle.fi/a/20-10008611 Idea on se, että yrtit, tässä tapauksessa lipstikka, hienonnetaan yhdessä suolan kanssa. Sen jälkeen massa levitetään uunipellille leivinpaperin päälle ja kuiivataan. Jutussa mimmi meditoi huhmareessa tuota yrtti-suola massaa. Minusta ei ole moiseen. Mulle on mediaatiota se, että saa paljon näkyvää aikaan. Sauvasekoittimen sipuleikkuri (jota kukaan ruoanlaitosta jotain ymmärtävä ei käytä sipulin hienontamiseen) toimii tässä hyvin. Koska yrteistä häviää maku jos menee korventamaan yli 40 asteen lämpötilassa, kiertoilmauuni on oiva peli - ei vaan laita lämmitysvastusta lainkaan päälle vaan pelkän ilmaa kierrättävän puhaltimen. Niin ja pansuolaa tietty mun geeneillä. Saas nähdä mitä tuosta tulee. Aiemmin olen vain sekoittanut suolaa ja kuivattua lipstikkaa mutta siinä käy niiin että suola tulee sieltä ensin ja lipstikka vasta sen jälkeen.