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@louloubaba@piaille.fr 2/ ppur le hachis je mets à cuire dans un peu d'huile l'oignon et l'ail. Ici j'ai ajouté ensuite du hachis végétal happyvore (200g) et des protéines de soja texturées réhydratés (50g de protéines sèches je crois) Je laisse cuire un peu tout ca en remuant. Je déglace ensuite sauce soja. Dans le plat je mets au fond le hachis. Je recouvre de la purée. Et je saupoudre d'un peu de levure maltée ou de chapelure Et au four ou au air fryer jusqu'à ce que ce soit un peu grillé