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之前跟推友去做貝果時，帶回一袋生核桃。我一直想嘗試做堅果奶，沒想到就只是生堅果泡水絞碎、過濾就完成了，非常簡單。雖然簡單，副產品卻是一大包份量可觀的堅果碎渣，丟掉實在太可惜了，但該做什麼好呢？覺得拿來做麵糊類的蛋糕一定很好吃，可是平白又吃下這些糖和熱量畢竟奢侈了些。 總之最後拌了麥片、之前做得太甜的橘子果醬和葡萄乾，還有少許酸種棄種，用肉桂粉調味後，低溫烤成granola了。淡淡甜味、果香，覺得滿好吃的。若融一些黑巧克力淋上去，味道口感會再豐富一點。 #雪雪日嚐 #乳齒象友的廚房嘟聲