Post #2709934
2026-04-24 13:52 UTC
@daswarkeinhuhn@netzkae.se Großteil der Zutaten findest du im Asialaden. Es funktionieren auch andere Pilze, die muss man halt fein zerzupfen.
Zubereitung:
Enoki Pilzkluster zerteilen, paar Eßl. Reis- und Kichererbsenmehl mit Brathähnchen Gewürzsalz und Wasser zu dickem Backteig verrühren. Pilze darin wenden.
In angefeuchtetes Reispapier einschlagen, mit Öl bestreichen, Brathähnchen Gewürzsalz drauf.
Bei 200° im Airfryer knusprig rösten.
Replies (2)
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@daswarkeinhuhn@netzkae.se 2026-04-24 13:52
@Chrisi_mit_i@mastodon.social cool, danke!
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@Jan1910@digitalcourage.social 2026-04-25 05:44
@Chrisi_mit_i@mastodon.social @daswarkeinhuhn@netzkae.se klingt spannend, probiere ich ähnlich aus