Post #2539191

'Pap, eieren met spek of toch een boterham: wat is het beste ontbijt?' "Volgens de Engelse epidemioloog en schrijver Tim Spector is de stelling dat je flink moet ontbijten een van de vele diep ingesleten en onbewezen misvattingen die over voeding rondwaren." "Zo bleken de Hadza in Tanzania, een groep jager-verzamelaars waarbij hij een poosje verbleef, het begrip ontbijt helemaal niet te kennen; na het opstaan gingen ze meteen aan de slag." "In de middeleeuwen at het gros van de Nederlanders maar twee maaltijden per dag" "Nadat het ontbijt eenmaal zijn intrede had gedaan, hield het in de hogere kringen nog lang een lage status. Ontbijten was iets voor stakkers die hard moesten werken" "Historisch gezien is het ontbijt ‘een vrij jong fenomeen" "Volgens Tim Spector blijkt uit studies dat het overslaan ervan, in tegenstelling tot wat je veel hoort, zeker geen kwaad kan." https://www.volkskrant.nl/beter-leven/pap-eieren-met-spek-of-toch-een-boterham-wat-is-het-beste-ontbijt~bfb0af5a/ #gezondheid #ontbijt