Post #2283668
2026-04-20 09:59 UTC
@Fietsbel@mastodon.social te veel aardappels eten is ongezond vanuit het oogpunt van de bestrijding van diabetes. Dus ik ga zeker niet méér aardappels eten. Dat de boeren teveel produceren is hun probleem. Wel zonde van al die verspilde bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
Replies (1)
-
@Fietsbel@mastodon.social 2026-04-20 10:10
@jackjanssen@ieji.de Wie diabetes heeft, moet zich uiteraard aan medische voorschriften daarvoor houden. Natuurlijk is juist de variatie van voedingsmiddelen belangrijk. Maar anders is er weinig mis met aardappelen, regionaal geproduceerd, dus weinig CO2 emissies door transport, en ze leveren gezonde koolhydraten (ze kunnen door afkoelen en weer opwarmen zelfs cholesterol verlagen - mits er geen junk food zoals pataat of chips van gemaakt wordt, uiteraard). -Biologische aardappelen zijn #pesticidevrij.