Post #2246257
2026-05-08 16:16 UTC
I dagens dansk/asiatiske fusionskøkken var der hummus lavet på ingridærter. Det smagte fint, men er 3 gange så dyrt som med tørrede kikærter og lige så besværligt.
Smagen er cirka den samme.
Med mindre jeg føler mig ekstra idealistisk med mine bælgfrugter bliver det nok dåsekikærter når jeg ikke har flere ingridærter.
Replies (1)
-
@kas@social.magnetic-ink.dk 2026-05-08 16:40
Danske økologiske tørrede bælgfrugter bliver næppe nogensinde lisså billige som dem på dåse. Til gengæld synes jeg at smagen af “hjemmekogte” bælgfrugter er bedre, og med en trykkoger er det ikke besværligt, synes jeg (men selvfølgelig stadig mere besværligt end at åbne en dåse). Både Kragerup Gods og Food Bornholm sælger danskdyrkede kikærter. Jeg kan ikke huske prisen ift. ingridærterne, men jeg skal prøve at huske at tjekke prisen næste gang jeg er ude at købe ind.