Post #2029240

@grey_moth Moin, moin ... eigentlich heißt das Brot "Bernd das Brot" und ist eine 50% Backmischung von Ulmer Spatz. 50% bedeutet, die Bäcker müssen noch entsprechend Mehl ergänzen. Bäckereien, die solche Fertigmischungen verwenden, müssen beim Verkauf i d.R. den vom Hersteller der Backmischung vorgegebenen Namen verwenden. Man sollte sich nicht wundern, daß bei immer mehr Bäckereien in DE viele Backwaren ziemlich gleich schmecken. 🫤