Post #1271741
2026-04-14 19:20 UTC
@Pearl22 Verwende mehrere Garam Masala bzw Curry-Mischungen (wenn ich zu faul bin, um selbst zu mischen) und Herbes de Provence – ansonsten kombiniere ich lieber Einzelgewürze. Ist doch eigentlich der Reiz beim Kochen?
Replies (2)
-
@Pearl22@troet.cafe 2026-04-14 19:21
@mavori So sehe ich das auch. Nirgends kann man in der Küche so kreativ sein wie beim Würzen.
-
@beandev@social.tchncs.de 2026-04-14 19:40
@mavori Curry selber machen ist schon recht aufwendig, aber ist schon mal sehr interessant. Curry ist nun mal auch kein spezielles Design-Gericht-Gewürz (Döner, Hähnchen bla bla), sondern in vielen Küchen zu Hause und Grundlage tausender Rezepte. Da ist es fair, es immer vorrätig zu haben. @Pearl22