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@sonjdol Linsen Salat -- (festkochende) Linsen kochen, abkühlen lassen, irgendein grüner Blattsalat + Tomaten + Feta/Hirtenkäse + Oliven rein, Basilikum, Oliven-Öl, Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz, bisschen Honig. Fertig. Lässt sich super mitnehmen, muss nicht mal aufgewärmt werden mach ich im Sommer gefühlt 2 mal die Woche. Wahlweise können die Linsen auch mit Nudeln ersetzt werden, dann evtl noch Kichererbsen rein.