Post #1010629

Fazit zu meinem ersten Sauerteigbrot seit einiger Zeit: Verdammt lecker. Habe auf Anraten von @giornodelsole dieses Rezept verwendet und für mich abgewandelt: https://kruemelig.com/rezepte-fuer-sauerteigbrot/koernerbrote/koernerbrot-mit-sauerteig/ (hatte kein Dinkelvollkornmehl, daher Dinkel 630 und ich mag kein Brotgewürz, daher weggelassen). Für meine Kastenform habe ich ein entsprechendes Backpapier, daher keine Notwendigkeit eines Einfettens